A mascarponét, a tejszínt és a porcukrot egy tálban alaposan kikeverem, amíg selymes, jól kenhető krémet kapok. A krémet beteszem a hűtőbe pihenni. A kávét lefőzöm, hagyom langyosra hűlni, majd hozzáadom a rumaromát.
A babapiskótákat egyenként gyors mozdulattal a kávéba mártom, majd sütőpapírra sorakoztatom őket 3 sorban, szorosan egymás mellé, soronként körülbelül 12 darabot,. A lehűtött krém háromnegyedét egyenletesen rákenem a piskótalapra. A sütőpapír segítségével óvatosan, de határozottan feltekerem, majd a tekercset becsomagolva legalább 2 órára hűtőbe teszem.
Pihentetés után kiveszem, lekenem a maradék krémmel, majd vastagon megszórom kakaóporral. Ezután visszateszem a hűtőbe. Legjobb este elkészíteni, mert másnapra lesz igazán jól szeletelhető és tökéletes állagú.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
