3. A lassú főzőbe tegyük a szeletelt sárgarépát, az apróra vágott zellert, a csirkehúslevest, a fehérbort (ha használunk), a bazsalikomot, az oregánót, valamint egy csipet sót és borsot. Főzzük alacsony lángon 6 órán át, vagy magas lángon 3 órán át.
4. A főzés utolsó 30 percében adjuk hozzá a tortellinit és a krémsajtkockákat, óvatosan keverjük el.
5. Tálalás előtt keverjük hozzá a spenótot, és öntsük hozzá a tejszínt, hagyjuk, hogy a hő hatására megfonnyadjon a spenót és összeérjenek az ízek.
6. Szükség esetén adjon hozzá még sót és borsot, majd melegen tálalja, ízlés szerint frissen reszelt parmezán sajttal díszítve.
Hirdetés
Variációk és tippek :
– A különböző ízek kielégítése érdekében érdemes lehet az olasz kolbászt pulyka- vagy csirkekolbásszal helyettesíteni a könnyebb változatért.
– Vegetáriánusok az asztalnál? Hagyjuk ki a kolbászt, és használjunk zöldséglevest; az umami fokozása érdekében fontoljuk meg gomba vagy kaliforniai paprika hozzáadását.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
