2. Hámozd meg a nyelvet: Főzés után vedd ki a nyelvet a vízből, és hagyd néhány percig hűlni. Ezután óvatosan távolítsa el a bőrt, a nyelv végétől kezdve.
3. A szósz elkészítése: Egy lábasban olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a lisztet, keverjük el, amíg könnyű rántást nem kapunk.
Fokozatosan öntsük hozzá a levest, közben keverjük, hogy ne képződjenek csomók. Add hozzá a tejszínt, a szerecsendiót, és ízesítsd sóval, borssal.
4. Tálalás: Szeleteljük fel a nyelvet, és locsoljuk meg a forró szósszal. Tálaljuk krumplipürével, gnocchival vagy választott zöldségekkel.
Tálalási és tárolási tippek: Az ételt melegen, frissen elkészítve a legfinomabb. A maradék légmentesen záródó dobozban 2-3 napig tárolható hűtőszekrényben. Melegítés előtt adjunk hozzá egy kevés húslevest, hogy a hús ne száradjon ki túlságosan.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
