1. Egy nagy tálban verjük simára a krémsajtot és a cukrot, amíg krémes nem lesz.
2. Óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot, amíg jól össze nem áll.
3. Add hozzá a lecsepegtetett, pépesített ananászt, a szeletelt epret és a mandarint a krémes keverékhez. Keverd el egyenletesen, hogy a gyümölcsök összeálljanak.
4. Keverd hozzá az apróra vágott pekándiót és a félbevágott maraschino cseresznyét, ügyelve arra, hogy egyenletesen osszák el.
5. Egy kis tálban forgasd össze a banánszeleteket a citromlével, hogy ne barnuljanak meg. Ezután óvatosan forgasd a banánt a salátakeverékhez.
6. Egyenletesen oszlasd el a gyümölcssalátát egy 23x33 cm-es tálban. Fedd le, és fagyaszd legalább 4 órán át, vagy amíg megszilárdul.
7. Tálalás előtt vedd ki a fagyasztóból, és hagyd szobahőmérsékleten állni 10-15 percig. Vágd kockákra, és fogyaszd.
Variációk és tippek:
Könnyebb változathoz a krémsajtot helyettesítheted csökkentett zsírtartalmú vagy Neufchâtel sajttal, és a tejföl helyett használhatsz könnyű tejszínhabot. A diós íz fokozásához előtte pirítsd meg a pekándiót. Ez az étel hihetetlenül rugalmas – nyugodtan helyettesítsd más gyümölcsökkel az évszaktól vagy a saját ízlésedtől függően. Őszibarackkal, mangóval vagy akár vegyes bogyós gyümölcsökkel is finom variációkat hozhatsz létre. Ízletesebb csavarért egy csepp rum vagy narancslikőr finomabb ízt kölcsönöz neki.
Ne feledd, hogy mindig konzerv vagy fagyasztott aszalt gyümölcsöt használj, hogy megőrizd a saláta krémességét. Még különlegesebb hatásért tálald minden darabot salátaágyon a ropogós és frissítő tálalásért.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
