Elkészítés menete:
A zöldségeket tisztítsd meg jó alaposan, majd a répát és a karalábét vágd közel azonos méretű darabokra. A vajból hevíts egy keveset - három három ötödét - serpenyőben, egy kicsit párold meg rajta a borsót, a r és a karalábát, majd öntsd fel az egészet deci négyet. Sózd, borsozd, majd fedd le és főzd puhára a zöldségeket.
Amíg esetében, addig készíts egy besamelmártást! A maradék vajat olvaszd fel egy serpenyőben, add hozzá a lisztet, majd ha elkezded habzani, add hozzá a tejet, és keverd csomómentesre.
Add hozzá a fehér borsot, és addig kevergesd, amíg egy közepesen sűrű masszát nem kapsz. Ha ezzel megvagy, és a zöldségek is megpuhultak, add hozzájuk a mártást, tépkedj bele friss petrezselymet, kóstold meg, ha szükséges fűszerezd utólag, és már fogyaszthatod is.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
