Elkészítési útmutató:
-
Az élesztő felfuttatása: Egy pohár langyos vízbe szórjuk bele a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk állni 5-10 percig, amíg felfut (megjelennek a buborékok a tetején).
-
A tészta kidolgozása: Egy nagy tálba szitáljuk bele a lisztet, adjuk hozzá a sót. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt és a maradék vizet. Dagasszuk a tésztát addig, amíg elválik az edény falától és szép sima lesz.
-
Kelesztés: Takarjuk le a tálat egy tiszta konyharuhával, és tegyük meleg helyre. Hagyjuk kelni legalább 45-60 percig, amíg a tészta a kétszeresére nő.
-
Formázás: Olajozott kézzel szaggassunk kisebb gombócokat a tésztából. Hagyjuk őket pihenni további 10 percig, majd húzzuk szét őket kör alakúra (középen legyen vékonyabb, a szélein vastagabb).
-
Sütés: Forrósítsunk fel bő olajat egy serpenyőben. Óvatosan helyezzük bele a tésztát, és süssük mindkét oldalát aranybarnára (kb. 1-2 perc oldalanként).
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
