Ezt a rekeszt általában melegen tartó fióknak nevezik. Elsődleges funkciója az ételek melegen tartása főzés után, praktikus megoldást kínálva több étel elkészítésekor vagy vendégek fogadásakor. A tárolófiókkal ellentétben a melegen tartó fiók növeli a konyha biztonságát és hatékonyságát is.
A céljával kapcsolatos félreértés a 20. század elejére nyúlik vissza, amikor az elektromos és gáztűzhelyek elterjedtek. A melegen tartó fiókot azért vezették be, hogy az edényeket melegen tartsák, miközben az étel más részei még készülnek.
A modern melegentartó fiókok gyakran hőmérséklet-szabályozóval vannak felszerelve, így az ideális hőmérsékletet fenntarthatja anélkül, hogy az étel túlsülne vagy kiszáradna. Különösen hasznosak a következőkhöz:
- Burgonyapüré
- Párolt zöldségek
- Vacsorazsemlék
További alkalmazások a melegítőfiókhoz
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
