Egy lábasban hevítsünk olajat vagy vajat, és pároljuk benne a hagymát aranybarnára.
Add hozzá a darabokra vágott fő hozzávalót (ha szükséges), és hagyd ízesülni néhány percig.
Öntsük hozzá a húslevest, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg az étel eléri a kívánt állagot.
Sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a fűszernövényeket, és jól összekeverjük.
Ha krémesebbre vágysz, tálalás előtt keverj hozzá egy kevés tejszínt vagy reszelt sajtot.
Tálalási és tárolási tippek:
Melegen tálaljuk, esetleg friss kenyérrel vagy krutonnal.
Légmentesen záródó dobozban hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható.
Gyorsan újramelegítheted mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben, szükség esetén egy csepp húslevest vagy vizet adva hozzá.
Változatok:
Vegetáriánusok: Kizárólag friss, idényzöldségeket és zöldséglevest használjunk.
Magas fehérjetartalmú: Adjon hozzá csirkét, pulykát vagy hüvelyeseket.
Csípős: Fokozza az ízt curryvel, paprikával vagy frissen őrölt fekete borssal.
Krémes változat: az étel egy részét turmixold össze, hogy bársonyos és egyenletes állagot kapj.
GYIK:
1. Elkészíthetem előre?
Igen, ez egy ideális „időtakarékos” étel is: elkészítheted reggel vagy este, és szükség esetén újramelegítheted.
2. Lefagyaszthatom?
Igen, csak győződjön meg róla, hogy fagyasztóálló edényt használ. Körülbelül egy hónapig eláll.
3. Hogyan tudom könnyű étrendhez igazítani?
A vajat vagy a tejszínt olívaolajjal helyettesítsem, és csökkentsem a só mennyiségét.
4. Mely fűszernövények a leghatékonyabbak?
A friss petrezselyem, kakukkfű, rozmaring és bazsalikom természetes ízt adnak anélkül, hogy túlterhelnék az ételt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
