Készítmény
1. lépés
Törd darabokra a csokoládét, majd olvaszd fel mikróban vagy vízforralóban, közben kevergesd, amíg sima pasztát nem kapsz. Ezután öntsd egy tálba.
2. lépés
A tojások fehérjét válasszuk szét a sárgájától, a sárgáját egyenként keverjük a felolvasztott csokoládéba (győződjünk meg róla, hogy kihűlt, különben megfőhet), és minden tojás után jól keverjük el.
3. lépés
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Amikor már kemények, óvatosan forgassuk a csokoládés keverékbe, közben emelgetve, hogy a tojásfehérje ne essen ki.
4. lépés
Öntsd a mousse-t egy tálba. Tedd legalább 3 órára a hűtőszekrénybe.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
