Eljárás
- Az almák és a narancs előkészítése : Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magokat, és vágd őket apró darabokra. Mosd meg a narancsot, reszeld le a héjának felét (csak a színes részét), és kanalazd ki a pépet, a magokat és a szálas részeket pedig távolítsd el.
- Hozzávalók főzése : Egy tapadásmentes lábasban adjuk hozzá az almákat, a narancs pépjét és héját, az almalevet (vagy vizet) és a citromlevet. Közepes lángon forraljuk fel, és főzzük körülbelül 10 percig , időnként megkeverve. A gyümölcsnek megpuhulnia és enyhén karamellizálódnia kell.
a folytatást lásd a következő oldalon
-
- A lekvár turmixolása : Miután megfőtt, botmixerrel simíthatod a lekvárt, vagy akár kissé durvára is hagyhatod, ízlésed szerint. Ha egy kis extra ízre vágysz, adj hozzá egy csipet fahéjat a gazdagabb ízvilágért.
- Tárolás : Öntsd a forró lekvárt egy sterilizált üvegbe, zárd le, és hagyd kihűlni. Hűtőszekrényben körülbelül egy hétig tárolhatod.
Tippek a tökéletes eredményhez
- Természetes édesség : Az alma és a narancslé kombinációja elegendő édességet biztosít cukor nélkül.
- Egyedi állag : sűrűbb lekvárhoz főzzük még néhány percig, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
- Variációk : Próbáljon ki más fűszereket, például gyömbért, vagy adjon hozzá aszalt gyümölcsöt egy gazdagabb, illatosabb lekvárért.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
