Eljárás:
Hozzávalók kiválasztása és előkészítése:
Alaposan mosd meg a bio citromokat, mivel egészben fogod felhasználni őket, beleértve a héjukat is, amely jelentős mennyiségű flavonoidot és természetes pektint biztosít. Hámozd meg az alma felét, és vágd apró darabokra a főzés és a későbbi turmixolás megkönnyítése érdekében.
A gyümölcs kezdeti főzése:
Tegyed a szeletelt citromokat és az almát egy vastag aljú lábasba. Adj hozzá a gyümölcs teljes súlyának kétszeresét vízben (kb. 500 ml 250 g citromhoz és 75 g almához). Add hozzá a folyékony édesítőszert, lehetőleg steviát vagy folyékony eritritot, hogy elkerüld az egyszerű cukrok használatát, amelyek megváltoztatnák a glikémiás indexet és a kalóriatartalmat.
Az állag és a rehidratáció ellenőrzése:
Forrald fel a keveréket, és főzd alacsony lángon körülbelül 40-50 percig. Időnként keverd meg, hogy a keverék ne ragadjon le az aljára. Értékeld a citromhéjak puhaságát: ha még túl kemények, adj hozzá kis mennyiségben több vizet, amíg teljesen megpuhulnak.
Az agar-agar hozzáadása és turmixolás:
Amikor a főzés majdnem befejeződött, adjuk hozzá az agar-agar port, óvatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomósodást. Azonnal turmixoljuk össze a keveréket botmixerrel, hogy sima, sűrű, de sima, lekvár állagú krémet kapjunk.
×
Egészség és wellness
Könnyű receptek
Akciós ajánlatok
Legfrissebb hírek
Szerkesztőség
Kapcsolat
MENÜ
Cukormentes citromlekvár (csak 11 kalória), ezt még a cukorbeteg anyósom is megeheti! Cukormentes citromlekvár (csak 11 kalória)
, ezt még a cukorbeteg anyósom is megeheti!
2025. június 7. Francesca Könnyű desszertek Könnyű desszertek Zöldséghírek Könnyű receptek Vegetáriánus receptek könnyű desszertek citromlekvár könnyű citromlekvár
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
