Elkészítés
Az élesztőt 1 dl meleg cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, cukrot, sót, szódabikarbónát, a maradék tejet, az olvasztott vajat, és a felfuttatott élesztőt jól összegyúrjuk és dagasztjuk. Letakarva kb. 30 percig kelesztjük.
A tésztát kicsit összegyúrjuk és 16 darabba vágjuk. A darabokat kb. 30 cm-s rudakká sodorjuk és 2-2 darabot összecsavarunk. Két végüket jól összenyomkodjuk, kiflikké formázzuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
Kb. 30 percig megint kelni hagyjuk, majd villával kissé felvert egész tojással lekenjük őket. 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük a kifliket.
Még melegen megkenjük őket olvasztott vajjal és fejjel lefelé kristálycukorba mártjuk őket. Legegyszerűbb egy kisebb tálcába szórni a cukrot, abban kényelmesen elférnek.
Ebből az adagból 8 db cukros kifli lesz.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
