Elkészítés:
A gombát és a hagymát felkockázzuk, majd egy serpenyőben egy kevés olajon aranybarnára pirítjuk. Hagyjuk kihűlni. A zsemlét egy tál vízbe merítjük. Miután teljesen megpuhult, a felesleges vizet kinyomjuk. Egy tálban összekeverjük a darált marhahúst, a kihűlt gombát és hagymát, a tojást, az apróra vágott petrezselymet és a zsemlemorzsát (az ujjaink között összenyomva és összetörve). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és kézzel jól összekeverjük, amíg a keverék ragacsossá nem válik. Vegyünk egy adag húst, amely elég egy szelethez, tegyünk bele egy gombóc mozzarellát, és forgassuk meg a hússal. Ezután forgassuk meg a szeletet zsemlemorzsában, és egy serpenyőben forró olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A sült húst papírtörlőn csepegtessük le. Tálaljuk burgonyával és salátával. Jó étvágyat!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
