Miért fontos ez a trükk?
A legtöbben forró vízbe dobják a borsót, ami gyakran pépes és íztelen eredményt ad. A helyes elkészítési mód azonban megőrzi a borsó természetes édességét és frissességét, miközben az állaga is tökéletes marad. Ez a módszer nemcsak egyszerű, de garantáltan feldobja a köreteket és főételeket is.
Hogyan készítsük el helyesen?
1. Ne forraljuk fel a borsót! Ehelyett pároljuk közepes lángon.
2. Adjunk hozzá vajat és cukrot. Hat evőkanál vaj és egy kevés cukor kiemeli a borsó természetes ízét.
3. Ízesítsük tálalás előtt. A só és bors csak a végén kerüljön rá, hogy a borsó ne száradjon ki.
Mit mondott a recept?
Először öntsd ki a fagyasztott borsót egy serpenyőbe. Adj hozzá vajat, fehér hagymát és egy kevés cukrot, majd párold közepes lángon, amíg a vaj megolvad és a borsó megfő. Sózzuk, borsozzuk, és már tálalhatjuk is.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
