Tölts meg egy befőttesüveget félig vízzel, lehetőleg üvegből, mivel az jobban tartósítja az élelmiszereket. Ezután, mintha vágott virágokat készítenél, merítsd a petrezselyem szárait a vízbe. Ezután fedd le a tetejüket egy műanyag zacskóval, olyasmivel, amit a fagyasztóban való élelmiszertároláshoz használnak. Rögzítsd a zacskót egy gumiszalaggal az üveg tetejére.
Ollóval vágd le a zacskó két külső oldalát, hogy a levegő keringhessen. Ezen a ponton a petrezselyemmel teli üveget behelyezheted a hűtőszekrénybe. Az ideális hely természetesen a palackoknak fenntartott hely, a hűtőszekrény ajtajának belső oldala.
Ha nincs elég hely a hűtőszekrényben, a petrezselyem tartósításának egy másik módja, ha már felaprítva üvegben tároljuk . Az üveg lezárása előtt helyezzünk egy papírtörlőt a fedél és a nyílás közé. Az üveget ezután be lehet tenni a hűtőszekrénybe, lehetőleg fejjel lefelé.
