Egyszerű és gyors almafánk receptet mutatunk

Elkészítés

1. A lisztet keverőtálba szórjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a sütőport, egy csipet sót és annyi tejet, hogy a tejszínnél kicsit sűrűbb tésztát kapjunk. Ezután 10 percet pihentetjük.
2. Az almákat, a gyömbért meghámozzuk, nagylyukú reszelőn belereszeljük a tésztába, hozzáadjuk az őrölt fahéjat, és összekeverjük.
3. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, közepes tűzön, 1-1 evőkanálnyi tésztából piros almafánkokat sütünk. Ha elkészültek, lecsepegtetjük és papírszalvétával bélelt tányérra tesszük.
4. Közben a csokoládéöntethez az étcsokoládét tálkába tördeljük, vízgőzfürdő fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tejszínt, és a gőz fölött, 2-3 percet főzzük. Tálaláskor a forró almafánkokat tányérra halmozzuk, körbelocsoljuk csokoládémártással, és ízlés szerint, megszórhatjuk vaníliás porcukorral.