Elkészítés:
- Előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A karajt mosd meg, töröld szárazra, és vágj bele mély „zsebeket” – úgy, hogy a szeletek ne váljanak szét teljesen. - Fűszerezés és töltés:
Sózd és borsozd meg minden zsebet belül is. Ezután jöhet a móka: minden résbe kerüljön egy szelet bacon, lilahagyma, pritamin paprika, paradicsomkarika, kolbász és egy kevés reszelt sajt. Töménység garantált! - Sütés:
Helyezd a megtöltött húst egy tűzálló tepsibe, fedd le alufóliával, és süsd 180°C-on kb. 2,5 órán át. A lassú sütés teszi igazán omlóssá és szaftossá. - Grillezés:
Amikor a hús megpuhult, vedd le a fóliát, emeld a hőfokot 250°C-ra, és süsd még 10–15 percig, amíg a teteje gyönyörű aranybarna és enyhén ropogós lesz. - Tálalás:
Hagyd pihenni pár percet, majd szeleteld fel. Kínáld burgonyapürével, friss salátával vagy csak egy szelet házi kenyérrel – mindenhez passzol.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
