Az eperfagylalt egy friss és finom desszert, ami percek alatt lenyűgözi a vendégeit. A Gelo di Mellone, egy klasszikus szicíliai sütemény tavaszi változata, ideális elegáns befejezésként egy étkezés után, vagy édes csemegeként különleges vendégek számára.
Elkészítéshez egyszerűen turmixold össze az apróra vágott epret a citromlével és a kristálycukorral egy turmixgépben. Miután a gyümölcs pépesedett, passzírozd át egy finomszövésű szűrőn, sűrítsd be alacsony lángon langyos vízben oldott kukoricakeményítővel, majd adagold külön-külön. Az eredmény, hűtőszekrényben való hűtés után, egy finom, pudingszerű állagú, de könnyebb desszert, amelyet ízlés szerint kockára vágott eperrel és friss mentalevéllel is díszíthetsz.
Fedezd fel, hogyan készíthetsz epres mázat a lépésről lépésre szóló utasítások és tippek követésével. Ha tetszett ez a recept, próbálj ki más finom epres desszerteket is.
Hogyan készítsünk epermázat
1. lépés Mosd meg
és szeleteld fel az epret karikákra1.
2. lépés
Tedd őket egy turmixgép táljába a cukorral, a citromlével és a pürével együtt.
3. lépés Szitáld át
az eperpürét egy finomszövésű szűrőn,3 és gyűjtsd össze a többit egy vastag aljú lábasba.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
