A reszelt teteje teszi teljessé
A fagyasztóból kivesszük a félretett tésztát, és nagy lyukú reszelőn a túrós réteg tetejére reszeljük. Érdemes figyelni arra, hogy mindenhová jusson, mert sütés közben ez zárja össze az egészet.
A süteményt 180–190 fokra előmelegített sütőben 25–30 percig sütjük. Akkor jó, amikor a teteje megszilárdul, de még nem szárad ki, és az illata már betölti a konyhát.
Egy szelet, ami mindig jólesik
A reszelt túrós nem az a sütemény, amit azonnal eltüntetünk a tepsiből. Kicsit hűlni hagyva szépen szeletelhető, másnap pedig sokak szerint még jobb is.
Ez az a fajta édesség, amit nem kell újragondolni. Elég elővenni, megsütni, és hagyni, hogy tegye a dolgát. Az ilyen receptek ritkán maradnak meg írásban, inkább emlékezetből készülnek. És pont ezért működnek ennyire jól.
