Egyszerű elkészítés, biztos eredmény
A csokoládét apróbb darabokra törjük. Egy nagy tálban összekeverjük a cukrot, a sót, a tejet, az olvasztott vagy puha vajat, a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport és a tojásokat. Addig dolgozzuk, amíg egynemű masszát kapunk.
A muffinformákat megtöltjük a tésztával, majd beleszórjuk a csokoládédarabokat. Nem kell túlgondolni, sütés közben szépen eloszlanak. Előmelegített, 180 fokos sütőben nagyjából húsz huszonöt perc alatt aranybarnára sülnek.
Sütés után érdemes néhány percet pihentetni őket, hogy könnyebben kijöjjenek a formából. Melegen és szobahőmérsékleten is finomak.
Egy ilyen recept jó emlékeztető arra, hogy nem mindig a bonyolult sütemények a legnépszerűbbek. Néha elég egy tál, egy keverőkanál és egy adag csokoládé ahhoz, hogy a konyhában pillanatok alatt jó hangulat legyen.
