1/2 csésze olvasztott sótlan vaj
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/2 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál só
– 2 csésze reszelt mozzarella sajt vagy többféle feldolgozott parázsló sajt keveréke –
1/4 csésze reszelt sajtolás
Elkészítés
1.
Növeld a sütő hőmérsékletét 190°C-ra. Sütőpapírral vagy szilikon alátéttel bélelhetsz ki egy sütőlapot, hogy ne ragadjon le.
2. Lisztezett felületen nyújtsd ki a pizzatésztát kb. 1,5 cm vastag téglalappá. Melegíts fel egy sütőlapot, és öntsd rá a keveréket. 3. Olvaszd fel a vajat egy kis tálban, és keverd össze az apróra vágott fokhagymát az olasz fűszerkeverékkel, a fokhagymaporral és a szóval. Kend el vastag rétegben ezt a finom keveréket a tésztán.
4. A vajas tésztát egyenletesen vond be reszelt mozzarellával és parmezán sajttal. Ez aztán a sajt, szóval nem légy szégyenlős!
5. F le, és süssük előmelegített sütőben 15-20 percig vagy amíg a sajt buborékolni nem kezd, és a szélei szép aranybarna színűek nem lesznek.
6. Miután a tészta kissé kihűlt, pizzavágóval vagy éles késsel vágd griss méretű darabokra.
7. Ha díszíteni szeretnéd, tálalás előtt szórj rá egy kis apróra vágott petrezselymet a szín és a friss íz érdekében. Tippek és variációk: Fokhagyma helyett próbálj ki sajtrudakat és vajat, ha kicsiknek vagy enyhébb ízűeknek készült. Ha extra sajtosra szeretnéd, próbálj meg provolonét vagy goudát tenni a tészta és a mozzarella közé.
Egy kis extra ízért az erősebb ízűek sütés előtt adhatnak hozzá néhány chilipelyhet.
Könnyen találhatsz gluténmentes tésztát vagy vegán sajtot, ami mindenkinek megfelel az étkezési korlátozásainak.
Ha inkább elkerülné a frissen aprított fokhagymával járó rendetlenséget, használhatsz fokhagymaport vagy előre aprított fokhagymát konzervből.
FIZETETT HIRDETÉS
Remélem, hogy ezek a kenyérrudak egy teljesen új szintre emelik a családi vacsorákat. Megoszthatjátok őket, élvezhetitek mindegyiket, majd megoszthatjátok a finomságokat valaki mással. Jó főzést mindenkinek!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
