📝 Hozzávalók
A tésztához:
-
3 csésze búzaliszt
-
200 g hideg vaj (felkockázva)
-
5 tojássárgája
-
¾ csésze cukor
-
1 teáskanál sütőpor
A pudingkrémhez:
-
750 ml tej
-
2 csomag vaníliás pudingpor (cukor nélkül)
-
½ csésze cukor
-
1 konzerv őszibarack (lecsepegtetve, feldarabolva)
👩🍳 Elkészítés
Tészta:
Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sütőport. Add hozzá a hideg vajat, majd morzsold el az ujjaiddal, amíg morzsás állagot kapsz. Add hozzá a tojássárgákat, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Oszd két részre.
Az egyik részt nyújtsd ki, és béleld ki vele a sütőpapírral bélelt tepsit (25×35 cm).
Mindkét tésztarészt tedd a hűtőbe 30 percre.
Pudingkrém:
Forralj fel 500 ml tejet a cukorral. A maradék tejben keverd csomómentesre a pudingport, majd öntsd a forró tejhez. Folyamatos keverés mellett főzd sűrű krémmé. Hagyd kissé kihűlni.
