Elkészítés
- A fánk elkészítéséhez liszthez hozzáadjuk a sót, és jól elkeverjük benne.
- Az élesztőt feloldjuk a langyos tejben, majd beleöntjük a lisztbe, és elkeverjük.
- A tojássárgáját a porcukorral és az előzőleg kissé megolvasztott vajjal, valamint a rummal keverjük el. Adjuk hozzá a lisztes keverékhez, és gyúrjunk belőle lágy, hólyagos tésztát.
- Langyos helyen, letakarva legalább fél órát kelesztjük. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és pohárral vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat.
- Forró olajban megsütjük: először az egyik oldalukat fedő alatt, majd levesszük a fedőt az edényről, és a másik oldalukat is szép pirosra sütjük.
- Magában is finom, de meglocsolhatjuk pici baracklekvárral és/vagy porcukorral szórhatjuk az elkészült fánkokat.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
