1. lépés: Az alsó réteg elkészítése
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és vajazz ki vékonyan egy 23×33 cm-es tepsit. Nyújts ki egy konzerv kiflitésztát, és nyomkodd egyenletesen az aljára, a varratokat összenyomva, hogy szilárd alapot kapj. 2. lépés: A rétegek elkészítése
Helyezz 4 szelet svájci sajtot a tésztára. Terítsd el egyenletesen a sózott marhahúst a tetején, majd a lecsepegtetett savanyú káposztát. Locsold meg az Ezersziget öntettel a savanyú káposztát, majd rétegezd rá a maradék svájci sajtszeleteket.
3. lépés: A felső tészta ráhelyezése
Nyújtsd ki a második konzerv kiflitésztát, és óvatosan helyezd a töltelékre. Nyomd össze aeit, hogy az alsó réteghez illeszkedjen.4. lépés: A teteje befejezése
Kend meg a tetejét felvert tojással, hogy fényes, aranybarna kérget kapj. Szórd meg köménymaggal, ha használod, hogy utánozd a hagyományos rozs ízét.
5. lépés: Sütés és pihentetés
Süsd 25–30 percig, amíg a tészta felpúposodik és aranybarna nem lesz. Szeletelés előtt hagyd a süteményt addig 5 percig pihenni, hogy a rétegek egyben maradjanak.
