-
A zöldségek előkészítése : Először mossuk meg és vágjuk egyenlő méretű darabokra az összes zöldséget (sárgarépa, cukkini, zeller, paradicsom stb.), hogy egyenletesen főzzenek.
-
A hagymát és a fokhagymát pirítsd meg : Egy nagy lábasban add hozzá az olívaolajat, és párold a hagymát és a fokhagymát körülbelül 2-3 percig, amíg üveges és illatos nem lesz.
-
Add hozzá a zöldségeket : Add hozzá a sárgarépát, a cukkinit, a zellert és a paradicsomot a fazékhoz, majd keverd jól össze, hogy az olaj és a fokhagyma bevonja a zöldségeket.
-
A húsleves hozzáadása : Öntsön hozzá annyi zöldséglevest, hogy ellepje a zöldségeket (kb. 1-1,5 liter). Ha hígabb levest szeretne, vizet is használhat.
-
Ízesítés : Adjuk hozzá a választott fűszernövényeket az almaecettel együtt. Az almaecet segít szabályozni a vércukorszintet és fokozza az anyagcserét, ami elengedhetetlen a fogyáshoz.
-
Főzés : Fedjük le az edényt, és főzzük a levest körülbelül 25-30 percig, amíg az összes zöldség megpuhul.
-
Adjuk hozzá a káposztát vagy a spenótot : Körülbelül 5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a kelkáposztát vagy a spenótot, hogy színt és tápanyagokat adjunk a leveshez.
-
Turmixolás (opcionális) : Ha simább állagot szeretne, botmixerrel is turmixolhatja a levest. Ha darabosabb levest szeretne, több zöldséggel, hagyja úgy, ahogy van.
-
Ízesítés : Kóstold meg a levest, és ízlés szerint sózd és borsozd.
-
Tálalás : Melegen tálaljuk, kérhetünk hozzá egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret, vagy fogyaszthatjuk önmagában is, ha könnyebb ízt szeretnénk.
Folytatás a következő oldalon
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
