A legzseniálisabb módszerek egyike, hogy az aromás növényt egy nedves, nyomda nélküli szalvétába helyezzük. Ezután becsomagoljuk, lezárt zacskóba tesszük és hűtőszekrényben tároljuk. Ez egy egyedülálló módszer a levelek épségének megőrzésére és a kiszáradás megakadályozására.
Ebben az esetben a fagyasztóban is tárolhatjuk. Hogyan? Először alaposan mossuk meg és szárítsuk meg, hogy mindig használatra kész legyen. Vágjuk a petrezselymet apróra, vagy aprítsuk fel közvetlenül egy konyhai robotgéppel.
Fogjunk egy jégkockatartót, és töltsük meg néhány kocka apróra vágott petrezselyemmel. Minden kockára csöpögtessünk egy kis extra szűz olívaolajat, hogy frissek maradjanak. Most tegyük a fagyasztóba, és vegyünk ki egy kockát, amikor csak szükségünk van rá.
Fogj egy jégkockatartót, és töltsd meg néhány apróra vágott petrezselyemkockával. Csepegtess mindegyik kockára egy kis extra szűz olívaolajat, hogy frissek maradjanak. Tedd a fagyasztóba, és vegyél ki belőle egy kockát, amikor csak szükséged van rá.
