Gyerekkorunk kedvenc süteménye, amit csak a nagyinál lehetett enni: Dorina szelet krémesen

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét sóval kemény habbá verjük. A vajat habosra kavarjuk, majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, ezután a sütőporral elkevert lisztet.

Az olajat és a tejet felváltva adagoljuk hozzá, egyneművé keverjük, majd a felvert tojásfehérjével lazítjuk.

A masszát 4 részre osztjuk. Az első részhez a kakaóport, a másodikhoz az őrölt mákot, a harmadikhoz a kókuszreszeléket, a negyedikhez a pudingport és az erősebb szín miatt egy pici piros ételszínezéket keverjük hozzá.

Sütőpapírral bélelt tepsibe felváltva belekanalazzuk a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). Kihűtjük, majd két lapba vágjuk.

A tejet a pudingporral és kb. 6 evőkanál cukorral sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákavarjuk a felhabosított vajat, majd a citromok kifacsart levét. Egy lapot visszateszünk a tepsibe, elsimítjuk rajta a citromos krémet, és ráhelyezzük a másik lapot. A habtejszínt keményre verjük, eperlekvárt keverünk bele, ha szükséges, egy pici piros ételfestéket is adhatunk hozzá. Rákenjük a sütemény tetejére, és pár órára a hűtőbe tesszük dermedni.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!