Levesek alapjaként
Magasabb zsírtartalmú sajt: Ha krémesebb sajtot szeretnél, használj teljes tejet, vagy adj hozzá egy kevés tejszínt melegítés előtt.
Vegetáriánus változat: Használj szójatejet vagy más növényi alapú tejet a tehéntej helyett, és győződj meg róla, hogy a joghurt növényi alapú.
Összefoglalás
Most már tudod, hogyan készíthetsz kiváló minőségű friss sajtot magad. Nincs többé kifogásod arra, hogy ne oszd meg a családoddal vagy a barátaiddal. Értékelni fogják a finom, friss túród ízét.
A legfontosabb dolgok, amikre emlékezned kell:
Melegítsd a tejet forróra, de ne forrásig.
Hagyd a keveréket legalább 3 órán át kicsapódni.
Óvatosan öntsd le a tejsavót.
Ízlés szerint fűszerezheted.
A tejsavót más főzéshez is használhatod.
Kísérletezz nyugodtan, és élvezd az igazi, házi készítésű sajtot!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
