Válassz barna gombát – intenzívebb ízűnek kell lennie.
Bármilyen húst használhatsz. Reszeld le a sárgarépát koreai sárgarépareszelőn.
Melegítsd fel a növényi olajat.
Nyomd a fokhagymát a sárgarépára, add hozzá a sót és a cukrot, az ecetet és az esetleges egyéb fűszereket.
Mindezt tedd a fokhagymára, és öntsd a forró étolajba.
👉Tipp: Helyezd a fokhagymát és a fűszereket egy helyre a sárgarépán, és öntsd oda az olajat.
Ezáltal a fokhagyma és a fűszerek összes aromája és íze kioldódik. Keverd meg a salátát.
Ha lehetséges, a sárgarépát a saláta elkészítése előtti este érdemes elkészíteni, hogy megfelelően pácolódhasson.
A gombát vágd darabokra, és száraz serpenyőben pirítsd addig, amíg a leve elpárolog.
Add hozzá a vékony negyedkarikára vágott hagymát, és pirítsd meg egy kevés olaj, só és bors mellett.
Hagyd kihűlni. A húst vágd apró darabokra, és pirítsd meg étolajban.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
