Elkészítés:
A száraz zsemlét vagy kenyeret vágjuk össze pice apró darabokra, majd öntsünk rá egy kevés tejet és kézzel jól gyúrjuk össze. Akkor lesz megfelelő a massza, ha nem lehet belőle már a tejet kinyomni, de minden része szépen átnedvesedett. Ha esetleg túl sok tejet adtunk hozzá, próbáljuk meg kinyomkodni belőle a felesleget, hogy ne legyen túl lágy a fasírt.
A darált húst egy nagy tálba tegyük bele, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, a 3 egész tojást, amit előtte kicsit verjünk fel, a zsömlemasszát, az apróra vágott petrezselyemleveleket, megsózzuk, borsozzuk, meghintjük a pirospaprikával, majd alaposan átkeverjük, átgyúrjuk az egészet. Lehetőleg kézzel dolgozzuk össze.
Amikor minden jól elkeveredett, kisebb golyókat formázunk belőle és kevés zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
