Elkészítés:
Egy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a keményt, a cukrot és a sütőport. Jól keverjük össze.
Válasszuk szét a tojásfehérjéket a sárgájáktól.
Egy külön tálban verjük fel a sárgáját a vaníliás cukorral, amíg világos és krémes nem lesz.
Egy másik tálban verjük fel a tojásfehérjéket, amíg kemény habok nem képződnek.
Adjuk hozzá a puha vajat és a tojássárgáját a lisztes keverékhez. Keverjük addig, amíg a keverék durva morzsára hasonlít.
Óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét három részletben.
Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett kuglófformába.
Előmelegített sütő középső részében, 175°C-on (350°F) süsd, normál fokozaton, 40 percig.
Sütés után kapcsold ki a sütőt, és 10 percre enyhén ki az ajtót. most vedd ki a süteményt a sütőből. Várj 10 percet, vedd ki a formából, és szórd meg porcukorral.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
