Készítmény:
1. **A töltelék elkészítése**:
– Melegítsünk egy kevés vajat vagy olajat egy serpenyőben.
– Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és pirítsuk üvegesre.
– Adjuk hozzá a választott darált húst (darált marhahús, darált csirkehús vagy darált sertéshús), és pirítsuk jól megpirulva, közben tördeljük szét egy fakanállal.
– Ízesítsük sóval, fekete borssal és szárított bazsalikommal. Keverjük jól össze.
– Amikor a hús átsült, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
– Adjuk hozzá a reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselymet és az apróra vágott kemény tojásokat. Keverjük jól össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
