Kakaós piskótatorta tejszínes kávékrémmel: látványos desszert egyszerűen
Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat válasszuk szét.
A tojássárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, azután adjuk hozzá az olajat.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót, sütőport és a kakaót. Ezután adjuk a tojássárgás keverékhez, majd a tojáshabbal is forgassuk egybe.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki kevés vajjal, utána simítsuk a masszát a formába.
A piskótát toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig. (A sütési idő függ a sütőtől, lehet 20 perc, de akár 30-40 percig is sülhet a piskóta, ezért fél szemmel mindig figyeljünk a süteményre.)
Az elkészült tortalapot borítsuk sütőrácsra, és hűtsük ki.
Krém:
Az instant kávét forró vízben oldjuk fel és hagyjuk kihűlni.
A tejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
A mascarponét a vaníliával keverjük össze, majd adjuk hozzá a kihűlt kávét és a habtejszínt.
Összerakás:
A piskótát vágjuk két vagy három lapra.
Az egyik piskótalapot helyezzük tálcára, majd kenjük meg krémmel.
A krém tetejére helyezzük rá a másik piskótát, majd kenjük meg krémmel (ha van még egy lap, akkor helyezzük a krém tetejére). Ezután a torta tetejét és oldalát is vonjuk be krémmel.
Díszítés:
A tortát nem kötelező feldíszíteni, de ha szeretnénk, akkor dobjuk fel csokidarabokkal, kávészemekkel, dióval, mogyoróval, mandulaszeletekkel, vagy bármi mással, amivel szeretnénk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
