Elkészítés:
A hagymát tisztítsuk meg és aprítsuk fel, a gombát szintén.
Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon egy közepes méretű lábasban, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a gombát. Pároljuk őket együtt kb. 8-10 percig, amíg a gomba levet ereszt, majd elfővi, és az egész enyhén pirulni, karamellizálódni kezd.
Ekkor szórjuk rá a lisztet, és adjuk hozzá a felaprított, friss kakukkfüvet, majd keverjük alaposan össze, hogy a liszt bevonja a zöldségeket, és rövid ideig (kb.1-2 percig) pirítsuk, amíg enyhén diós illata lesz.
Folyamatos keverés mellett, lassan öntsük fel a zöldségalaplével, majd adjuk hozzá a szójaszószt is, és keverjük simára a mártást.
Forraljuk fel, majd vegyük vissza a hőt, és alacsony lángon főzzük további 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik és selymes lesz.
A végén ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd azonnal tálaljuk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
