Kenyér fagyasztása? Így akadályozhatja meg, hogy kiszáradjon

Először is, amint hazahoztad a kenyeret, szeleteld fel, amíg még friss és belül puha. Ezután bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és helyezd a szeleteket egyetlen rétegben, átfedés nélkül. Tedd a tálcát fedetlenül a fagyasztóba körülbelül 1-2 órára. Ez a lépés külön-külön fagyasztja le a szeleteket, így később nem csomósodnak össze.

Miután teljesen megfagytak, tedd a szeleteket egy visszazárható fagyasztózacskóba, és a lezárás előtt nyomd ki belőle a lehető legtöbb levegőt. A fokozott védelem érdekében dupla zacskóba csomagolhatod, vagy először alufóliába csomagolhatod a kenyeret. Tárold laposan a fagyasztóban. Amikor készen állsz, olvaszd fel szobahőmérsékleten, vagy használd a kenyérpirító kiolvasztás beállítását. Ez megakadályozza a fagyási sérülést, és a kenyér puha, friss és bármikor elkészíthető marad.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!