3. Vércukorszint-reakció (ecethatás)
- Az ecet mérsékelten javíthatja az étkezés utáni glükózválaszt .
- Ez kis mennyiségekre vonatkozik , amelyeket étkezés előtt vagy közben kell bevenni .
- Ez nem cukorbetegség kezelésére szolgál , csak egy enyhe segély.
Mi a túlzás vagy félrevezető?
„Segíti az emésztést”
- Az ecet nem fokozza jelentősen az emésztőenzimeket.
- Egyes embereknél súlyosbítja a savas refluxot vagy a gyomorhurutot .
- Nincs bizonyíték arra, hogy javítaná a tápanyagok felszívódását
„Csökkenti a gyulladást”
- A savanyúságlé önmagában nem gyulladáscsökkentő .
- A magas nátriumbevitel egyes embereknél valójában növelheti a gyulladásos markereket .
„Erősíti az immunrendszert”
- Fokhagyma/kapor nyomokban ≠ immunerősítő.
- Nincs bizonyíték arra, hogy a savanyúságlé javítaná az immunrendszer működését.
„Tele van antioxidánsokkal”
- A savanyúságlé minimális antioxidánst tartalmaz .
- Magukban a savanyúságokban több van, mint a páclé.
„Támogatja a bélrendszer egészségét” (fontos pontosítás)
Ez csak akkor igaz , ha :
- A savanyúságok természetes erjesztésűek
- A sóoldat pasztőrözött
- Nem adtak hozzá ecetet
A legtöbb bolti savanyúság NEM felel meg az előírásnak .
Ecet alapú savanyúságlé:
- Nincsenek probiotikumok
- Nincsenek a bélben kolonizáló baktériumok
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
