A lisztet keverjük össze a kakaóporral, porcukorral, sütőporral és egy csipet sóval. Morzsoljuk bele a disznózsírt, majd adjuk hozzá a tojássárgákat. Annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy puha, könnyen formázható tésztát kapjunk. Csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 1 órára.
A hűtött tésztát vegyük ki, és osszuk ketté. Nyújtsuk ki az első felét kb. 20×30 cm-es téglalap alakúra, és tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük meg egyenletesen birsalmalekvárral.
A tojásfehérjéket verjük kemény habbá egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük tovább, amíg szilárd habot kapunk. Óvatosan forgassuk bele a vajat, majd a kókuszreszeléket.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
