Készítmény:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.
Add hozzá a tojást, az olvasztott vajat, a tejet és a narancsvirágvizet.
Gyúrjuk simára. Szükség esetén adjunk hozzá egy kevés listát vagy tejet.
Formázz belőle egy golyót, takard le, és hagyd pihenni 1 órán át szobahőmérsékleten.
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 3-5 mm vastagságúra.
Vágd ki a rombuszokat egy süteménykoronggal vagy késsel, és mindegyik közepén ejts egy kis bemetszést.
A bugneket sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük.
Előmelegített sütőben 180°C-on 8-10 percig sütjük, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
Tipp:
Még könnyebb változathoz a vaj egy része helyett használhatsz 0% zsírtartalmú fehér sajtot (1-2 evőkanál).
Illatosabb változatért a narancsvirágvizet narancs- vagy citromhéjra cseréljük.
Ezek a bugnék légmentesen záródó dobozban 2 napig elállnak, de a legjobb, ha még aznap elfogyasztjuk őket.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
