Lépésről lépésre
- A tészta főzése: Kezdjük azzal, hogy forralunk egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a penne tésztát, és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrjük le, és tegyük félre későbbre.
- Csirke pirítása: Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a sót és a borsot. Süssük körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a csirke megbarnul és átsül.
- Zöldségek hozzáadása: Adjuk hozzá a szeletelt gombát és spárgát. Pároljuk további 3-4 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de még élénk színűek maradnak.
- A szósz elkészítése: Öntsd hozzá a tejszínt, és győződj meg róla, hogy minden jól összekeveredik. Melegítsd fel a keveréket alacsony lángon.
- Sajt hozzáadása: Keverjük hozzá a reszelt parmezán sajtot, és keverjük addig, amíg megolvad és krémes nem lesz. Ha a szósz túl sűrű, nyugodtan adjunk hozzá egy kevés tésztafőző vizet!
- Összeállítás: Tedd a megfőtt pennét a serpenyőbe, és keverd össze mindent, hogy a tészta befedje a krémes szósszal. Hagyd még egy percig főni, hogy átmelegedjen.
- Tálalás: Melegen tálaljuk, ízlés szerint extra parmezánnal díszítve. Élvezzen minden egyes ínycsiklandó falatot!
Mit tálaljunk krémes gombás-spárgás csirkepennével?
Ez a krémes tésztaétel remekül illik egy egyszerű, citromos vinaigrette-tel ízesített köretsalátához, vagy egy ropogós fokhagymás kenyérhez, hogy magába szívja a finom szószt. Italokhoz érdemes egy könnyű fehérborral, például Pinot Grigio-val párosítani egy kis eleganciáért. Az étel friss ízei biztosan ragyognak ezek mellett az egyszerű köretek mellett!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
