Krémes lime-os és csokoládés desszert (sütés nélküli réteges desszert)

Ouadie Rhabbouron

Utasítás

1️⃣Készítsd el a lime krémet

  • Add hozzá egy turmixgéphez:

    • Tejszínhab

    • Sűrített tej

    • Tej

    • Citromlé

  • Keverjük  3-4 percig  , amíg a tészta sűrű és sima nem lesz.

  • A mészből származó sav természetes módon besűríti a keveréket.

2️⃣Készítsd el a csokoládé ganache-t

  • Tedd az apróra vágott csokoládét és a tejszínhabot egy lábasba.

  • Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük   , amíg a csokoládé teljesen elolvad.

  • Folytassuk a keverést, amíg a keverék sima és fényes nem lesz.

  • Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit kihűlni (még önthető).

3️⃣Állítsd össze a desszertet

  • Használjon üvegtálat (kb.  800 ml / 27 folyadékuncia űrtartalmú  ).

  • Kenj egy réteg lime krémet az aljára.

  • Tegyünk egy réteg csokoládé ganache-t a tetejére.

  • Ismételd a rétegeket, amíg a tál meg nem telik.

  • A tetejét csokoládé ganache-sal fejezzük be.

4️⃣Felmerül

  • Fedjük le, és tegyük hűtőbe  legalább 3 órára  , vagy amíg megszilárdul és meg nem dermed.

🍽Szolgáló

Hidegen tálaljuk.
Díszítésként választható:

  • Lime héja

  • Aprított diófélék

  • Tejszínhab

  • Csokicsipsz

Tippek és variációk

✔Fanyarabb ízért: frissen facsart lime-levet használjon.
✔Édesebb ízért: üveges gyümölcslevet vagy tejcsokoládét használjon.
✔Keményebb állagért: tegye hűtőbe egy éjszakára.
✔Gazdagabb állagért: használjon étcsokoládét.
✔Külön poharakban is tálalható.

Tárolás

  • Hűtőszekrényben:  Akár 3 napig

  • Ne fagyassza le (az állaga változhat)

Tápérték (hozzávetőlegesen adagonként)

  • Kalória: 300–350

  • Zsír: 18–22 g

  • Szénhidrát: 30–35 g

  • Fehérje: 4–5 g

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

«« Vissza