A kész tésztát kettévesszük. Az egyik marad „fehér” tészta. A másikhoz hozzádagasztunk 3 evőkanál kakaót, amit előzőleg elkeverünk 1–2 evőkanál tejjel. Így lesz belőle finom, sötét kakaós tészta.
Nyújtás és formázás:
Először a világos tésztát nyújtjuk ki kb. 1 cm vastagra, téglalap alakúra. Ezután a kakaós tésztát is ugyanígy kinyújtjuk, és óvatosan ráhelyezzük a világosra. Szórhatunk rá mazsolát is, ha szeretjük. Feltekerjük, mint egy csigát – így lesz belőle gyönyörű márványos kalács.
Kelesztés lábasban:
A tekercset beletesszük egy kivajazott, kb. 5 literes lábasba. Lefedjük, és meleg helyen kelesztjük, amíg a tészta szépen fel nem jön a lábas pereméig.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
