1 teáskanál
szegfűbors 6-8 borókabogyó
2-3 babérlevél
400 g savanyú káposzta, lecsepegtetve
3 burgonya, meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva (kb. 500 g)
1,5 liter zöldségleves
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Utasítás:Elkészítés
Melegítsük fel az olajat egy nagy fazékban vagy vastag aljú edényben, és pároljuk benne a hagymát 2-3 percig közepes lángon.
Adjuk hozzá a póréhagymát, a sárgarépát és a paszternákot, és főzzük tovább 8-10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Keverjük hozzá a fokhagymát, a köménymagot, a majoránnát, a szegfűborsot, a borókabogyót és a babérlevelet, és főzzük tovább 1-2 percig, időnként megkeverve.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
