1. Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától.
2. Verd fel a sárgáját a cukorral, amíg világos nem lesz, majd add hozzá a mascarponét, és keverd jól össze.
3. Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, és óvatosan forgasd a mascarponés keverékhez.
4. Hámozd meg és kockázd fel a mangót.
5. Vágd félbe a maracuját, és kanalazd ki a pépjét.
6. Mártsd gyorsan a babarudacskákat az erős kávéba, és rendezd el őket egy gratin tál alján.
7. Tegyél rá egy réteg mascarponés krémet, majd egy réteg mangót és maracujapürét.
8. Ismételd a folyamatot, amíg az összes hozzávalót felhasználtad, végül kend meg egy réteg mascarponés krémmel.
9. Szórd meg a tetejét kakaóporral.
10. Tálalás előtt legalább 4 órán át hűtőben pihentesd.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
