Hozzávalók
340 g
ziti tészta, 450 g darált marhahús, 500 g Alfredo
szósz, 250 g reszelt mozzarella sajt, 1,25 g reszelt parmezán sajt, 1 evőkanál olívaolaj , 1 teáskanál fokhagymapor, só és bors ízlés szerint , apróra vágott petrezselyem díszítéshez (elhagyható)
Útiterv
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Főzd meg a ziti tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le, és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat. Add hozzá a darált marhahúst, és pirítsd meg, amíg megbarnul, közben egy kanállal morzsold szét. Öntsd le a felesleges zsírt.
Keverés közben adjuk a fokhagymaport, a sót és a borsot a húshoz.
Egy nagy tálban keverd össze a főtt zitit, a pirított marhahúst és az Alfredo szószt. Keverd addig, amíg minden jól be nem vonódik.
Öntsd a keveréket egy kivajazott 23x33 cm-es tepsibe. Szórd meg egyenletesen a mozzarellával és a parmezánnal.
Előmelegített sütőben süsd 25-30 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni néhány percig tálalás előtt. Díszítsd apróra vágott petrezselyemmel, ha szeretnéd.
Variációk és tippek
Könnyebb változathoz darált pulykát vagy csirkét is használhatsz marhahús helyett. Ha egy kicsit csípősebbre vágysz, adj egy csipet pirospaprika-pelyhet a marhahúshoz főzés közben. A rakott ételhez zöldségeket, például spenótot vagy gombát is adhatsz a plusz tápérték érdekében. Gluténmentes opcióhoz használj gluténmentes tésztát, és győződj meg róla, hogy az Alfredo szósz is gluténmentes. Végül, ha ropogós feltétet szeretsz, sütés előtt szórj a sajtra olvasztott vajjal elkevert zsemlemorzsát.
