Mi is az az aranytej?
Az aranytej egy általában növényi itallal (például mandula, kókusz vagy zab; de hagyományos tejjel is készíthető) készített meleg ital, amelynek fő összetevője a kurkuma. Emellett gyakran adnak hozzá más fűszereket is, mint például
- fekete borsot, ami segíti a kurkumin felszívódását,
- gyömbért, ami emésztést segítő és gyulladáscsökkentő hatású,
- fahéjat, ami szabályozza a vércukorszintet,
- kardamomot vagy szerecsendiót az extra fűszeres ízvilágért, valamint
- ízlés szerint egy kevés mézet vagy juharszirupot édesítésként.
Az aranytej receptje
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 1 csésze tej vagy növényi ital
- 1 tk. kurkuma
- 1 csipet fekete bors
- 1/2 tk. gyömbérpor
- 1/2 tk. fahéj
- 1 tk. méz (ízlés szerint)
Az aranytej elkészítése:
- Az arany latte elkészítéséhez egyszerűen keverjük össze a hozzávalókat egy kis lábasban, és melegítsük körülbelül 10 percig, vagy amíg illatos és ízes lesz. Az italt finom szűrőn keresztül átszűrhetjük bögrékbe, de ez a lépés kihagyható.
- Az aranytej előre is elkészíthető, és legfeljebb öt napig tárolható a hűtőszekrényben.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
