Tészta elkészítése: Nyújtsd ki a leveles tésztát, és pizzaszeletelővel vágd egyenlő négyzetekre. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg a felvert tojásfehérjével, és szórd meg vékonyan porcukorral. Süsd 180°C-on körülbelül 20 percig, amíg aranybarna és habos nem lesz.
A tejszín krémesítése: Egy tálban habverővel keverd össze a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Közben egy másik lábasban melegítsd fel a tejet, majd vékony sugárban öntsd a tojássárgájás keverékhez, és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg besűrűsödik. Végül add hozzá a vajat, és hagyd rövid ideig felforrni a tejszínt. Öntsd egy tálba, fedd le alufóliával, és hagyd hűlni a hűtőszekrényben 30 percig.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
