Mennyei töltött káposzta hús nélkül: laktató, szaftos és finom
Elkészítés:
Töltelék:
A rizst főzzük félpuhára.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A gombát is tisztítsuk meg és vágjuk apróra.
A paprikákat és a paradicsomot is tisztítsuk meg és kockázzuk apróra.
Az előkészített hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és süssük addig, amíg a kieresztett lé elpárolog alóla. Ezután adjuk hozzá az előkészített paprikákat, paradicsomot, rizst, sót, borsot, fűszerpaprikát, sűrített paradicsomot és erős paprikakrémet.
Káposzta:
A káposzta torzsáját vágjuk ki, majd tegyük a fejet forrásban lévő vízbe. A lángot csökkentsük a káposzta alatt, majd várjunk, amíg leveleire tudjuk szedni (leveleire esik). A leváló levelet szedjük ki a vízből. A megmaradt káposztarészt, vagy ami nem alkalmas a töltésre, vágjuk tetszőleges darabokra, és tegyük félre.
Összerakás:
A káposztalevelek vastag ereit vékonyítsuk el, majd a levelekbe a szokásos módon töltsük bele a gombás tölteléket, tekerjük fel szorosan.
Az előkészített, darabokra vágott káposztával béleljük ki a fazék alját. Erre helyezzük rá a töltéseket.
A paradicsompassatát keverjük össze a vízzel, sóval, borssal, majd öntsük a töltésekre, és félig lefedve főzzük készre (a főzési idő a töltések méretétől is függ, körülbelül 30-40 perc szükséges az ételnek, míg elkészül).
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
