Mitől tartanak pontosan az emberek?
A tapadásmentes felületek nyomokban per- és polifluor- anyagokat tartalmaznak, amelyek gyakran „örök vegyi anyagokként” emlegetnek. Ezekkel kapcsolatban több kutatás is vizsgálta, hogy hosszú távon milyen egészségügyi hatásaik lehetnek, és bizonyos helyzetbe hozták őket különböző betegségekkel.
Fontos azonban különbséget tenni a mindennapi használat és a sérült, nem rendeltetésszerűen használt eszközök között. A kockázat nem automatikus, és nem minden helyzetben áll fenn.
Mit mond erről egy orvos?
A kérdésre reagált Karan Rajan is, aki az Egyesült Királyság állami egészségügyi rendszerében dolgozik. Egy interjúban úgy fogalmazott, hogy a tapadásmentes bevonatban nem jelent problémát addig, amíg nem sérül meg.
A megjegyzése ironikus volt, de világos. Amíg nem fogyasztjuk el magát a készülék belsejében, addig nincs ok pánikra. Az akkor veszélyben merülhet fel, ha a bevonat erősen karcos, leváló, vagy ha a sütőt nem a gyártó által javasolt módon használhatja.
Mikor érdemes óvatosabbnak lenni?
Ha az air fryer kosara vagy belső felülete látványosan sérült, érdemes elgondolkodni a cserén. Ugyanez igaz akkor is, ha fém eszközökkel kapargatjuk a bevonatot, vagy túl magas hőfokon, üresen járatjuk a készüléket.
A hétköznapi használat során azonban a legtöbb kockázat inkább elméleti. A tapadásmentes bevonatok a rendeltetésszerű használatra tervezve, és nem attól válnak veszélyesek, hogy csirkét vagy zöldséget sütünk bennük.
Az air fryer tehát nem egy rejtett ellenség a konyhapulton. Inkább egy eszköz, vannak határai, és amely odafigyelést igényel, ahogy minden más háztartási gépet. Ha ezekre figyelünk, akkor maradhat az, aminek sokan megszerették: egy praktikus segítség a mindennapokban, nem pedig egy újabb ok az aggodalomra.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
