Mézes-baconös sült burgonya elkészítése
1. Készítse elő a hozzávalókat
. Először alaposan mossa meg a burgonyákat. Vágja félbe, vagy akár negyedekre, ha kicsit nagyok, hogy egyenletes méretű darabokat kapjon. Törölje szárazra őket egy tiszta ruhával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. A szalonnát is vágja apró darabokra.
2. A szalonna sütése:
Egy nagy, forró serpenyőben közepes lángon pirítsd ropogósra a szalonnadarabokat. Miután megsültek, tedd őket papírtörlőre, hogy felszívják a felesleges zsírt, de megőrizzék ropogósságukat.
3. Süsd meg a burgonyát.
Ugyanabban a serpenyőben, tisztítás nélkül, add hozzá az olívaolajat és a vajat. Miután a keverék forró, add hozzá a burgonyadarabokat. Közepes lángon pirítsd őket 15-20 percig, rendszeresen forgatva, hogy egyenletesen megpiruljanak. Ezután add hozzá a paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Ezek a fűszerek ízletes kérget képeznek majd a burgonya körül.
4. A méz és a szalonna hozzáadása:
Amikor a krumpli belül puha, kívül ropogós, öntsd a két evőkanál mézet a serpenyőbe. Keverd jól össze, hogy az összes krumplit bevonja. Add hozzá a szalonnadarabokat, és keverd még néhány percig, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.
5. Tálalás:
Tálaljuk forrón, egy nagy tányéron vagy megosztható tálon. Ez az étel sült hússal, zöldsalátával, vagy akár önmagában is fogyasztható. Végül szórjuk meg friss petrezselyemmel vagy apróra vágott metélőhagymával.
A recept előnyei és haszna
Intenzív és kényeztető ízvilág.
A méz édessége és a szalonna sóssága közötti egyensúly egy ízekben gazdag, egyáltalán nem monoton ételt eredményez. Minden falat a textúrák fesztiválja: ropogós, olvadó, karamellizált.
Gyors és egyszerű recept.
Kevesebb mint 30 perc alatt bőséges adagot készíthetsz, különleges eszközök nélkül. Minden egyetlen serpenyőben elkészíthető, ami a tisztítást is gyerekjátékká teszi.
Egyszerű, könnyen elérhető hozzávalók:
burgonya, méz, szalonna, fűszerek… ezek olyan összetevők, amelyek gyakran már megtalálhatók a szekrényünkben. Ez az étel ezért tökéletes a rögtönzött ételekhez.
Tökéletes bármilyen évszakban.
Akár télen egy párolt hússal, akár nyáron egy friss salátával, ennek az ételnek egész évben megállja a helyét.
Végtelenül testreszabható.
Adj hozzá reszelt sajtot, friss fűszernövényeket, vagy akár néhány zöldséget (vöröshagymát, paprikát), hogy a receptet az aktuális vágyaidhoz igazítsd.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
