Stabil energia a sárgájának köszönhetően
Sokan a tojást csak fehérjének tekintik, pedig az igazi ereje a sárgájában rejlik.
A fehérje és az egészséges zsírok kombinációja lehetővé teszi, hogy a tojás akár 65%-a energiaforrásként hasznosuljon , ami a sovány húsok esetében nem így van.
Ez tükröződik a következőkben:
- Kevesebb teljesítménycsúcs és -esés
- Fokozott jóllakottságérzet több órán át
- Jobb vércukorszint-szabályozás
- Kevesebb sóvárgás napközben
Emiatt azok, akik tojást esznek reggelire, általában 4-6 órán át jóllakottnak érzik magukat, ellentétben azokkal, akik gabonapelyhet vagy kenyeret fogyasztanak.
A tojásfehérje és védő funkciója
A tojásfehérje antimikrobiális hatású fehérjéket tartalmaz. Eredeti funkciója az volt, hogy megvédje az embriót a környezetben található baktériumoktól.
Ezek az anyagok:
- Károsítja a baktériumfalakat
- Megakadályozza a kórokozók tápanyaglopását
- Blokkolják a baktériumok növekedéséhez szükséges vasat
Létezik egy tévhit, hogy a fehérje biotinhiányt okoz, de ez csak a nyers tojásfehérje túlzott fogyasztása esetén fordul elő . A tojás megfőzésekor ez a kockázat teljesen eltűnik.
Leucin: az izomaktiváló jel
A tojás különösen gazdag leucinban , egy kulcsfontosságú aminosavban, amely anyagcsere-kapcsolóként működik. Nemcsak izomépítést végez, hanem jelzéseket is küld a szervezetnek erre .
Ez elengedhetetlen:
- 40 éves kortól
- Azoknál az embereknél, akik gyalogolnak, edzenek, vagy aktívak szeretnének maradni
- Az életkorral járó izomvesztés megelőzése érdekében
A napi tojásfogyasztás segít megőrizni az erőt, a mobilitást, az anyagcserét és az önállóságot hosszú távon.
Kolin, B12-vitamin és folát: a trió, amely egyensúlyban tartja a tested
A tojás az egyik legjobb természetes forrása a következőknek:
- Kolin
- B12-vitamin
- Folát
Ezek a tápanyagok egy kulcsfontosságú folyamatot , a metilációt támogatják , amely a következőkért felelős:
- DNS javítása
- Méregtelenítse a hormonokat és a vegyszereket
- Neurotranszmitterek előállítása
Amikor ez a folyamat kudarcot vall, agyköd, krónikus fáradtság, gyulladás és májproblémák léphetnek fel. A felnőttek akár 40%-ánál is alacsonyabb a genetikai hatékonyság ebben a funkcióban, és a tojások segítenek ezt kompenzálni.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
